Szkolenie w zawodzie kelner

• Bezpieczeństwo i Higiena Pracy
• Podejmowanie i prowadzenie działalności gospodarczej
• Kompetencje personalne i społeczne
• Wiedza i umiejętności w zawodzie kelner
• Przygotowanie sal konsumpcyjnych do obsługi gości
• Wykonywanie czynności związanych z obsługą gości
• Rozliczanie usług kelnerskich

• organizować stanowisko pracy stosując się do zasad ergonomii oraz bhp na stanowisku pracy,
• przygotowywać miejsce świadczenia usług gastronomicznych,
• posługiwać się urządzeniami i sprzętem kelnerskim oraz przeprowadzać ich bieżącą konserwację,
• planować bieliznę i zastawę stołową do obsługi gości,
• posługiwać się bielizną i zastawą stołową do przygotowania miejsca świadczenia usług gastronomicznych,
• planować proces obsługi gości,
• dobierać metody obsługi do typów gości zakładu gastronomicznego,
• obsługiwać gości z wykorzystaniem różnych metod obsługi,
• obsługiwać rządzenia elektroniczne do rozliczania kosztów usług gastronomicznych;
• oceniać, jakość wykonywanych prac,
• komunikować się ze współpracownikami
• udzielać pierwszej pomocy poszkodowanym w wypadkach przy pracy,
• korzystać z różnych źródeł informacji,

korzystać z różnych form kształcenia ustawicznego